ABSTRACT
Las enfermedades cardiovasculares (ECV) engloban afectaciones tanto del corazón como del cerebro, siendo el problema subya- cente la ateroesclerosis como responsable de las enfermedad coronaria y eventos cere- brovasculares, las ECV constituyen la princi- pal causa de morbi-mortalidad a nivel mun- dial, en su origen se involucran diversos factores, que van desde el estilo de vida y otros que pueden ser modificables como tam- bién aquellos que no pueden modificarse como la edad, herencia, entre otros. Objeti- vo: Identificar riesgo cardiovascular (RCV) mediante Índice de Masa Corporal (IMC)/ índice cintura-cadera y tablas de Framinghan en empleados de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras-Valle de Sula, (UNAH-VS) de febrero a octubre, 2016. Pacientes y Métodos: Se realizó investiga- ción cuantitativa, alcance descriptivo y diseño no experimental. La población 210 emplea- dos permanentes, muestra 137 empleados. Muestreo probabilístico estratificado según actividad desempeñada en la Institución. La evaluación fue mediante Instrumento creado por OMS: STEP 3; se midió riesgo cardiovas- cular por Tabla IMC/índice cintura-cadera y Tablas de Framingham. Los datos se analiza- ron mediante paquete estadístico SPSS versión 22. Resultados: La categorización de RCV según IMC/índice cintura-cadera fue: muy leve 11 (8.05%), leve 27 (19.71%), moderado 49 (35.76%), alto 26 (18.97%) y muy alto 24 (17.51%). Según Tablas de Framingham: el riesgo de presentar un evento cardiovascular en los próximos 10 años fue: 131 (95.62%) bajo, 5 (3.65%) moderado, y 1 (0.73%) alto. Conclusión: El riesgo cardiovascular en empleados de UNAH-VS es alto según la categorización IMC/ índice cintura-cadera, la cual estimula a tomar medidas preventivas más temprana- mente, en cambio, según Framinghan el riesgo cardiovascular fue menor, esto debido a que incorpora condiciones como diabetes, hipertensión, fumar, niveles de colesterol en sangre...(AU)
Subject(s)
Humans , Male , Female , Atherosclerosis/complications , Cardiovascular Diseases/diagnosis , Faculty , Government EmployeesABSTRACT
OBJETIVOS. Identificar los factores de riesgo, la fuente de infección y el agente causal de un brote de gastroenteritis aguda declarado en una maquila situada en Naco, Quimistán Honduras, y adoptar medidas de control inmediatas. METODOS. Se efectuó un estudio de casos y controles entre los obreros de la maquila y se efectuaron coprocultivos en 17 pacientes. Se revisó el proceso de preparación de los alimentos servidos dentro de la maquila el día del brote, y se realizaron análisis químico y bacteriológico de la fuente de agua de la maquila y de muestras de alguno de los alimentos consumidos ese día. Se realizaron inspecciones de la cocina y de la granja avícola que proveía la carne de aves de corral. RESULTADOS. En total se incluyó a 497 obreros que fueron entrevistados durante la investigación. Entre el 28 y el 30 de junio de 1999 se notificaron 281 casos, con una taza de ataque de 56.5 por ciento. La medida de edad de los casos fue de 24.2 años. En cuadro clínico predominó: cefalea(86.1 por ciento), fiebre (84.0 por ciento), dolor abdominal (82.9 por ciento) y diarrea (75.8 por ciento). La mediana del período de incubación fue de 19 horas. solamente un paciente requirió ser hospitalizado y la evolución de todos los afectados fue satisfactoria. En siete de 17 coprocultivos realizados se aisló salmonella enteritidis. Se encontró una asociación entre consumo del pollo servido en el almuerzo y la cena del día 28, con la ocurrencia de casos. [Razón de posibilidades(OR)=4.42, IC95 por ciento 1.88 a 10.21]. La inspección de la granja avícola que provenía la carne de aves de corral indicó prácticas rudimentarias de faenado que favorecían la contaminación de la carne de pollo. La revisión del manejo y la manipulación del pollo en la cocina de la maquila reveló que la refrigeración se efectuaba a una temperatura tubóptima consistente con la proliferación bacteriana. CONCLUSIONES. Los hallazgos, clínicos y epidemiológicos y laboratoriales fueron consistentes con el patrón de un brote de gastroenteritis aguda causada por salmonella enteritidis. Se sugiere normalizar un sistema de control de calidad continua en la cadena de producción de alimentos servidos en este tipo de locales